在古代养猫遛狗的日子[美食]_第38章 首页

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   第38章 (第2/2页)

土腥气重,鱼头清理干净切开后,要先用姜、葱和酒腌过,腌过的鱼头在热油中煎到两面金黄色,然后把酒沿着锅边淋入,等酒气烧干再加入开水,水滚后撇去锅中的浮沫,加入生姜和豆腐大火煮 8 分钟,再改小火慢炖三五分钟,调味出锅。

    ??奶白的鱼头豆腐汤撒上青色香葱,色香味俱全,若如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。

    ??第20章

    ??到了约定好的日子,笑笑在厨房和宁澜忙活完之后,就去找秦大嫂了。

    ??张九如依约前来,不仅带了许多礼品,还给宁磊带了一些启蒙书籍。

    ??“九哥干嘛这么客气,以后不要再带这么多东西了,”宁澜招呼着张九如坐下,才想起来桌子上缺了什么,懊恼道,“呀,忘备酒了。”

    ??“无妨,”张九如丝毫不在意,他平日里公事繁忙,好不容易能透透气,光看着宁澜这个简单的农家小院就很舒心,根本不在乎吃喝什么。

    ??用粗陋水缸养起来的荷花,反倒有种别样的美,小菜园生机勃勃,紫色的茄子、碧绿的黄瓜,丝瓜藤上爬着黄色的小花,瓜秧下小黑和小九儿正趴着纳凉,好不怡然自得,一阵微风吹来,还能闻到淡淡的药草香气。

    ??宁澜怕蚊子,院子里挂了几个驱蚊香囊,是他用艾叶、白芷、菖蒲、金银花、丁香、薄荷、香叶和藿香做的。

    ??“刚一回来就听说有一样叫松花蛋的吃食,没想到是出自你手,”张九如夹起一块儿松花蛋细细品尝,这青乌色的东西意外的鲜滑爽口,“果真名不虚传,好吃。”

    ??宁澜开心道,“九哥喜欢吃我家里还有,晚会儿装了给你带走一些。”

    ??“那怎么好意思,松花蛋如今在京城被炒的有价无市,你这一些可值好多银子了,”张九如笑着逗宁澜。

    ??“那九哥要不要吧,”宁澜对张九如的话并不在意,这些松花蛋就是他有能力运到京城,也没能力把它的价格炒这么高的。

    ??“要,”张九如越来越喜欢宁澜的性格了,“你的情我自然是要承的。”

    ??“快吃,”宁澜夹过去一夸儿姜堵张九如烦人的嘴。

    ??吃完饭,张九如抱着小九儿和宁澜有一搭没一搭的闲聊,“没想到小九儿还记得我,这小石头戴着有点儿小了,下次给你换一颗大的。”

    ??“那这个呢,”宁澜抱起小黑朝张九如凑过去吓他。

    ??没想到张九如稳坐如山, “小九儿换下来的给它罢,对了,你弟弟妹妹可要我帮忙找找家人?”

    ??宁澜摇头,“他俩从小就被乞丐养着,之前的事都不记得了,连自己的姓氏都不知道。”

    ??“身上有什么信物吗?”

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